Gast im Villa Paul bei Kerzenlicht, die Speisekarte studierend
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Villa Paul

Mediterrane Küche

„Mediterrane Klassik, ehrlich gemacht. Von der hausgemachten Pasta bis zum Steak vom Holzkohle-Grill."

Vom Feld auf den Teller

Handwerk.

Stille Atmosphäre im Restaurant mit Weinregalen und Kerzenlicht
01 Stille Atmosphäre
Zwei Gäste teilen ein Tiramisu
02 Geteilte Momente
Zwei Löffel teilen einen Eisbecher mit warmer Schokolade
03 Süßer Abschluss
Glas Rotwein bei warmem Kerzenlicht
04 Wein & Stille

Die Karte

Was auf den Tisch kommt

Vorspeisen

Geröstetes Brot mit reifen Tomaten, cremiger Frischkäse, dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischcreme. Kleine Teller, große Geschmäcker. Zum Teilen gedacht.

Pasta & Reisgerichte

Bandnudeln mit Ragout, hausgemachte Nudeln mit Pfeffer und Käse, cremiger Reis mit Pilzen. Jede Pasta hausgemacht, jede Sauce in Ruhe gezogen. So einfach wie möglich, so gut wie nötig.

Vom Grill

Dry-Aged-Steaks vom Holzkohle-Grill, mediterraner Burger im Brioche, Wolfsbarsch ganz gegrillt. Feuer, Salz, Zitrone. Mehr braucht es selten.

Aus der Küche

Vom Feuer. Vom Handwerk. Vom Herzen.

Flambierende Pfanne in der offenen Küche

Im Herzen unseres Hauses brennt ein offener Holzkohle-Grill. Hier reifen unsere Steaks, hier glüht das Fleisch, hier zischt der frische Fisch. Wer am Tresen sitzt, sieht uns bei der Arbeit zu. Das ist Teil des Vergnügens.

Ein herzliches

Hallo.

von Ihrem Gastgeber

Der Inhaber des Villa Paul im Restaurant
Der Inhaber · Villa Paul

Der Gastgeber

Ein Lebenstraum, serviert auf weißem Tischtuch.

„Ein Haus. Eine Seele. Ein Versprechen."

Über zwei Jahrzehnte stand er im Dienst der italienischen Gastronomie. Als Gastgeber, als Kenner, als jemand, der den Unterschied zwischen einem Essen und einem Abend versteht. Mit dem Villa Paul erfüllt er sich nun seinen Traum vom eigenen Haus.

Sein Versprechen an Bad Soden: ehrliche mediterrane Küche, ein warmes Willkommen und Abende, von denen man noch lange erzählt. Mit Leidenschaft. Mit Hingabe. Mit Herz.

Ihr Gastgeber

Kirche Maria Hilf in Neuenhain, Stadtteil von Bad Soden am Taunus
Kirche Maria Hilf · Neuenhain

Wo Sie uns finden

Mitten in Bad Soden.

Im historischen Stadtteil Neuenhain, ein paar Schritte von der Maria-Hilf-Kirche entfernt, haben wir unser neues Zuhause gefunden. Bad Soden am Taunus: eine Stadt mit Charakter, voller Geschichte und Lebensart. Genau der richtige Ort, um italienische Klassik zu zelebrieren.

  • StadtBad Soden am Taunus
  • StadtteilNeuenhain
  • EröffnungFrühjahr 2026
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Stille Restaurant-Atmosphäre mit Weinregalen und Kerzenlicht

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Einen Tisch für Sie

Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Reservierungen nehmen wir gerne über das Formular oder telefonisch entgegen.

Gruppen ab 8 Personen bitte direkt telefonisch.